Cinco de Mayo er en meksikansk helligdag (5.mai) som oppsto etter at meksikanerne seiret i den franske invasjonen av Puebla. Nå feires dagen med musikk, dans, parader og mat. Bli med på feiringen! Ved å innta en kulinarisk opplevelse som overstiger fredags-tacoen flere hakk, vil du kjenne deg som en meksikaner på denne dagen du også.
Skal du som så mange andre spise det vi kaller taco i kveld? Da kan vi på det sterkeste anbefale deg å lage tacokrydder selv. Her har du vår oppskrift på det vi mener er det beste tacokrydderet.
Viktig tilbehør til meksikanske fisketacos, men denne sausen smaker også helt fortreffelig til det meste av grillmat.
Limekrem smaker fantastisk friskt og syrlig med mye gode nyanser av krydder. Den er perfekt til grønnsaker, sopp og fiskeretter, men smaker også nydelig til det meste av kjøtt fra grillen.
Det smaker ekstra godt med varm drikke til påske enten du er på skitur, sitter ute i fjellet, i solveggen på hytta eller inne foran peisen å løser påskenøtter sammen med familien og venner. Denne påsken byr vi på et godt utvalg av oppskrifter med varm drikke som hvit sjokolade, lys sjokolade, kakao, kaffe, gløgg og eggnogg.
American coffee er en prangende og søt kaffedrink med gode nyanser av honning som passer utmerket i solveggen nå i påsken. Den kan også fint nytes som en helt egen dessert for voksne etter maten.
Server varm hvit sjokolade med lakris og flaksalt med ekstra flaksalt og Pure Lakrids ved siden av så gjestene kan justere smaken slik de vil ha den selv. Eventuelt kan gjestene montere drinken selv.
Ønsker du litt ekstra kick i varm sjokolade med bourbon og chili kan du med hell benytte litt kajennepepper etter smak og behag. Det gir en varmende og heftig avslutning på en nydelig voksen varm sjokolade.
Det første mange tenker når påsken nærmer seg er, nå skal det bli godt med en skitur, lam, Kvikk Lunsj, appelsin, påskeegg og en fin tid sammen med familie og venner. Ofte kan tiden mellom kjøkkenet, peisen, skiløypene og skibakkene gå litt fortere enn planlagt. Lag en ostefest i påsken og by på et fantastisk ostefat med marmelader, kompott, nøtter og oster fra Norge og Frankrike.
Produksjon av rødvin i Frankrike har lange tradisjoner som ofte strekker seg over flere generasjoner. Bærekraftig produksjon sørger for at fremtidige vin-elskere også kan nyte vin på og med naturens premisser i lang tid.
Skal du unne deg noe skikkelig godt som hverdagsmat eller festmat? Vi anbefaler den russiske klassikeren Biff Stroganoff. Vi lager den selvfølgelig fra bunnen av. Her har du vår oppskrift.
Reinsdyrskav er også kjent som finnbiff. Vi serverer denne retten med sellerirotmos og rørte tyttebær. Lag litt mer enn du trenger, dette er så utrolig godt at eventuelle gjester gjerne forsyner seg flere ganger.
Har du forsøkt flasketrikset? Se hvor enkelt du kan separere egg ved hjelp av en plastflaske! Mat
Norges beste Pizzadeig?